Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Consommation de légumes crucifères : quels bénéfices ?
Crucifères et bienfaits pour la santé : qui l’eut crû ? Si des preuves significatives indiquent que l’augmentation de la consommation de F&L a des bienfaits pour la santé et la prévention d’une multitude de maladies, tous les F&L se valent-ils ? Les légumes crucifères, dont font partie les brocolis, choux-fleurs, choux, le chou chinois, [...]
Des os plus solides grâce aux fruits et légumes
Le fardeau économique et social des maladies osseuses augmente à un rythme alarmant. Les professionnels de santé déplorent le manque d’outils préventifs, en sachant que moins de 10 % des femmes qui présentent des fractures liées à la fragilité osseuse reçoivent un traitement contre l’ostéoporose, en raison d’effets indésirables. Dans ce contexte, les médecins réclament [...]
Qualité nutritionnelle des aliments et impact environnemental
La Commission européenne s’engage à atteindre les Objectifs de Développement Durable (ODD) 2030 des Nations Unies et à soutenir leur réalisation par l’ensemble des parties prenantes. Les objectifs relatifs à l’alimentation et la santé jouent un rôle de premier plan dans cet agenda international et le renforcement des systèmes alimentaires et des systèmes de santé [...]
"Nutrition et Santé: de la science à la pratique" Déclaration et posters récompensés
En tant que coordinatrice scientifique d’EGEA et de cette newsletter, c’est avec un immense plaisir que je dédie ce numéro de GFVN à la conférence EGEA, qui s’est tenue à Lyon du 7 au 9 novembre 2018. Cette 8ème édition d’EGEA, intitulée « Nutrition et santé : de la science à la pratique », co-présidée [...]
Santé cardiovasculaire, consommation de F&L et politiques européennes
Malgré une évolution spectaculaire durant les dernières décennies en matière de lutte contre les décès prématurés d’origine cardiaque ou par accident vasculaire cérébral, les maladies cardiovasculaires (MCV) restent une cause majeure de décès et de mauvaise santé dans l’Union européenne (UE). Elles représentent 1,8 millions de décès par an (3,9 millions de décès dans la [...]
Programme d'aide alimentaire WIC, destinés aux femmes, aux nouveaux-nés et aux enfants
Aux Etats-Unis, le programme spécial d’aide alimentaire WIC, destiné aux femmes, aux nouveau-nés et aux enfants, est conçu pour répondre aux besoins de santé et de nutrition des mères et des jeunes enfants de foyers à faibles revenus. WIC s’adresse aux femmes enceintes et en post-partum, aux nouveau-nés et aux enfants jusqu’à 5 ans. Depuis [...]
Lutte contre l'obésité
Ce mois-ci, l’accent est mis sur l’intérêt de l’apport en fruits et légumes pour combattre l’augmentation phénoménale de ce fardeau mondial qu’est l’obésité. Cette épidémie est déjà accablante dans les pays aux revenus plus faibles comme dans les pays riches, avec des taux croissants de diabète qui est associé à de nombreux handicaps menaçant la [...]