Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Fruits et légumes & santé mentale
La somme des parties est plus grande que l’ensemble… Partout dans le monde, la dépression est une cause majeure d’invalidité. L’impact de l’alimentation sur la santé mentale suscite de plus en plus d’intérêt. Dans ce nouveau numéro sont présentées deux études qui examinent la relation entre les modes alimentaires, identifiés par des méthodes factorielles, et [...]
Le coût de l’obésité
Les conséquences de l’obésité sur la santé des enfants et des adultes sont bien connues : maladies cardiovasculaires précoces, problèmes de vésicule biliaire, diabète, voire des effets néfastes sur la santé mentale. A mesure que le temps passe, les pays développés comptent de plus en plus d’obèses : aux Etats-Unis, l’enquête nationale NHANES 2007-2008 sur [...]
Impact de l’environnement sur la consommation de fruits et légumes
Motivation, capacités et opportunités environnementales pour manger suffisamment de fruits et légumes Les nombreux efforts pour promouvoir les Fruits et Légumes (F&L) reposent sur l'hypothèse que ce sont les motivations basées sur la santé qui vont faire progresser la consommation de F&L. Les campagnes portent sur les propriétés bénéfiques des F&L, ce qui présuppose que [...]
Consommation de fruits et légumes, déterminants socio-économiques et santé
La VIe Conférence de l’EGEA tenue à Bruxelles (5-7 mai 2010) Une nouvelle fois cet événement rassemblant des savants, experts et dirigeants distingués a été très réussi. Thème de la 6e Conférence EGEA : « Bénéfices santé et socio-économiques d’une alimentation équilibrée : le rôle des fruits et légumes ». L’obésité est un mal grandissant [...]
Comportements alimentaires des adolescents
Les aliments à l’adolescence L’adolescence, caractérisée par de rapides changements biologiques, psychologiques et sociaux, est l’une des étapes de la vie la plus dynamique et la plus complexe. L’adolescence est l’âge des comportements exploratoires, parfois risqués, et un moment particulièrement important sur le plan physiologique où l’on a besoin d’une bonne hygiène de vie, en [...]
100ème numéro - Nouvelles idées pour augmenter la consommation de F&L
Vous avez dit 100 ? Si le seuil des 3 chiffres est parfois redouté par ceux qui montent sur la balance, nous sommes heureux d’avoir atteint aujourd’hui notre numéro 100 ! 100 numéros, 10 ans d’Equation Nutrition (sans oublier son petit frère Ifava) cela se fête. Vous nous avez prouvé combien vous étiez attachés à [...]
Réduire les apports énergétiques en augmentant la consommation de F&L
Augmenter sa consommation de Fruits et Légumes (F&L) peut aider à perdre du poids. Cependant, plusieurs études cliniques sur le sujet ont rapporté un déclin de cette consommation avec le temps. La probabilité de maintenir une telle augmentation serait plus forte si l’on enseignait aux gens des stratégies spécifiques pour intégrer les F&L dans l’alimentation [...]