Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Comment encourager les enfants à adopter une alimentation plus saine ?
Comment promouvoir une alimentation saine auprès des enfants ? Les enfants sont notre avenir. A en juger par leurs habitudes alimentaires actuelles, leurs perspectives de santé future sont assez pessimistes : les enfants mangent de nombreux aliments industriels riches en matières grasses, en sucres ou en sel et leur consommation de fruits et légumes est [...]
Consommation des fruits et légumes & tabagisme
Le dicton d’E.M Forster sur les complexités de la vie : « Only connect » - « Il suffit de relier » -, s’appliquerait tout aussi bien à la santé publique. Les fruits et légumes (F&L) sont bénéfiques lorsqu’ils font partie d’une alimentation équilibrée qui dépend elle-même fortement de la quantité d’activité physique pratiquée. Toute [...]
Le marketing alimentaire à destination des enfants
Les réglementations modifient effectivement les comportements alimentaires La recherche nous montre bien ce qui fait acheter des aliments aux enfants : les personnages de dessins animés, les célébrités, les publicités au cours de leurs émissions de télévision préférées, les jouets offerts dans les menus « Happy meal »... Chez les enfants, ce type de marketing [...]
Grossesse & nutrition
Une meilleure alimentation durant la grossesse pour un bébé en bonne santé L’obésité est la maladie du 21ème siècle. Cette épidémie est surtout imputée aux styles de vie de plus en plus sédentaires, à l’alimentation excessive et à la « malbouffe ». L’obésité représente une menace grandissante pour la santé dans tous les pays du [...]
Obésité infantile « Il n’y a plus de temps à perdre ! »
Empêcher les enfants d’aujourd’hui de devenir les malades de demain L’obésité infantile est devenue un problème médical majeur chez les enfants et représente probablement une des principales causes de maladie future que l’on peut prévenir chez les adultes. L’obésité dans l’enfance - même si le poids se normalise à l’âge adulte - est un important [...]
La consommation des fruits & légumes et les repas pris en famille
Consommation des fruits et légumes : place de l’environnement social et alimentaire Au cours des 10 dernières années, de nombreuses études ont prouvé que l’environnement joue un rôle important pour accroître la consommation des fruits et légumes (F&L). La disponibilité a été pointée en particulier comme un déterminant important de cette augmentation. Actuellement un grand [...]
Politiques nutritionnelles et fruits & légumes
Des recommandations politiques globales visant à améliorer les habitudes alimentaires, en particulier une consommation accrue de fruits et légumes (F&L), ont été émises par les gouvernements et les organisations de santé et scientifiques nationales du monde entier. Les maladies liées à la nutrition ont atteint des niveaux épidémiques au point de devenir des problèmes majeurs [...]