modes de production des fruits et légumes
Interventions
La question de l’utilisation de produits phytosanitaire pour la protection des cultures et des risques associés a fait l’objet de deux réunions du Conseil consommateurs (5 novembre 2015 et 5 avril 2016). Retrouvez ci-dessous les présentations réalisées dans ce cadre.
La protection phytosanitaire
- Les produits de protection des plantes dans l’histoire de l’agriculture – Rémi Fourche – Laboratoire d’études rurales
- Le rôle de la protection phytosanitaire dans les produits horticoles. Evolution en cours des systèmes de productions horticoles – Marc Tchamitchian – Inra
Exemples concrets :
- Pierre Varlet – Association Nationale Pommes Poires
- Gérard Roche – Légumes de France
Réalités des connaissances sur les risques liés aux expositions aux pesticides
- Les risques sanitaires liés aux expositions professionnelles aux pesticides en France – D’après l’expertise collective Inserm 2013 – Johan Spinosi – Département santé travail – InVS
- Les pratiques d’utilisation des pesticides par les producteurs agricoles dans certains pays du Sud
Hubert de Bon – Cirad - Surveillance des expositions alimentaires aux résidus de pesticides en France : quels risques pour le consommateurs ?
Alexandre Nougadère – Anses - Les perturbateurs endocriniens : où en sommes-nous ? – Jean-Pierre Cravédi – INRA Toulouse