Conférences EGEA
EGEA 2003 - Héraklion, Crète
Bénéfices Santé de l’Alimentation Méditerranéenne – Maladies cardiovasculaires & Cancers
Au fil des éditions, la conférence EGEA a successivement mis en évidence le rôle des fruits et légumes dans la prévention des maladies chroniques (maladies cardiovasculaires, cancers, diabètes et obésité…) et ce en présence de personnalités politiques européennes qui ont enrichi les débats, créant ainsi un forum d’échanges d’expériences entre les principaux experts et les parties prenantes.
Le consensus Egea 2003 a permis de définir :
- les principales caractéristiques de l’alimentation traditionnelle méditerranéenne où la consommation de fruits et légumes occupe une place de choix ;
- des recommandations en matière de politique agricole afin que les volets nutrition et santé puissent y être associés.