Actualités
24 juin 2021
La saison 2 de la web-série Healthyvores est arrivée !
Aujourd’hui, les générations les plus jeunes consomment quatre fois moins de fruits et de légumes que leurs grands-parents. Aprifel et Konbini continuent sur leur lancée avec la saison 2 d’Healthyvores, dotée d’un casting haut en couleur qui va encore plus loin dans l’aventure des fruits et légumes. Le retour d’Healthyvores, la mini-série documentaire fun […]
23 juin 2021
Sport : mettez les fruits et légumes dans votre équipe
Que ce soit en termes de santé ou de bien-être, une alimentation saine et la pratique d’une activité physique régulière sont deux habitudes clés à adopter. Ainsi, en parallèle des recommandations alimentaires, le Programme national nutrition santé (PNNS) préconise à tous les Français d’être actifs au quotidien – au moins 30 minutes par jour 5 […]
17 juin 2021
Composition nutritionnelle des fruits et légumes : Aprifel propose un moteur de recherche par composant
La nouvelle version du site Aprifel propose des ressources scientifiques actualisées sur les fruits et légumes. Les fiches nutritionnelles – élément central du site – donnent ainsi accès à la composition nutritionnelle détaillée d’une centaine de produits incluant notamment des données pour divers modes de cuisson, ainsi que les teneurs en polyphénols de certains produits. […]
7 juin 2021
Surveillance des résidus de pesticides : le dernier rapport de l’autorité européenne confirme le très haut niveau de conformité des aliments
L’accès à des aliments sains et nutritifs en quantité suffisante est essentiel à la santé. Le 7 juin, marque la journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments. A cette occasion, Aprifel revient sur le dernier rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les aliments, publié le 7 avril dernier par l’Autorité européenne de […]
4 juin 2021
Restauration hors foyer : l’Anses fait le point sur les consommations et apports nutritionnels associés
Dans un rapport publié en février dernier, l’Anses dresse un état des lieux des consommations alimentaires et apports nutritionnels liés à la restauration hors foyer en France (cantines, resturants, etc). Réalisé à partir des données de l’étude INCA 3 (Anses, 2017) , ce travail montre que la restauration collective – restaurants scolaires et d’entreprise – […]
