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Aliments ultra-transformés : une audition et des travaux à venir de l’Office parlementaire des choix scientifiques et techniques 7 octobre 2022 Aliments ultra-transformés : une audition et des travaux à venir de l’Office parlementaire des choix scientifiques et techniques Alors qu’un nombre croissant de travaux de recherche pointent des effets néfastes des aliments ultra-transformés sur la santé et que de récents travaux parlementaires s’emparent de cette notion, l’OPECST a organisé, le 22 septembre, une audition sur ce sujet. Points clés de cette matinée. Comme rappelé en préambule par la sénatrice Angèle Préville – organisatrice […]